毎月、１９日が「食育の日」です。今年度も食育の日の献立テーマは「給食で日本を旅しよう！」です。
　４月は桜の開花にあわせ１週間早く、１２日（金）の給食が食育の日献立でした。今年度の第１回目は「上越市」です。上越市は、発酵の町として知られ、味噌、日本酒、ワインなどの産地として有名です。今日の献立では、上越産の味噌と塩こうじが使われていました。新潟県全県で食べられている「のっぺい汁」は、桜の花びらの形をした具材が入っていてとてもきれいでした。生徒の皆さんは何の食材か分かりましたか？
　５月の食育の日献立は、どこの地域の料理・食材がでるのでしょうか。楽しみにしていてください。

＜４月１２日（金）の献立＞
・ごはん　　・牛乳
・厚揚げのごまだれがけ
・みそドレッシングのあえもの
・塩こうじのお花見のっぺい汁